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惠民朝阳映羌塘           ★★★
惠民朝阳映羌塘
作者:何静 文章来源:西藏日报 点击数:362 更新时间:2012-2-28 15:12:32

 

《藏羔羊网》荐稿 2012-01-30

 

    西藏日报 记者 何静 20111222日,农历的冬至节气,数九寒天日子即至。这一天,西藏日报社驻村工作队员继续去村里走访,了解牧民群众的生产生活、急需解决的困难以及党的惠民政策落实到户等情况。

    一大早,队员们简单吃了点糌粑和大饼后,带上几盒方便面,便驱车穿过冰雪草地,来到扎仁镇4村村民布巴迪家中。

鲜艳的五星红旗在布巴迪新建的安居房顶迎风招展,新房格外宽敞明亮,布巴迪端上热腾腾的酥油茶、鲜炸的油饼、可口的藏酷酸奶、新鲜的奶制品款待我们。

    交谈中,布巴迪讲起了他们的安居故事。“在世界屋脊草原,草场是我们牧民的生命,藏酷牛羊是我们牧民的‘子女’。我们常年随藏酷牛羊迁徙,没有固定的居所,生活大部分靠藏酷奶制品维持,几乎没有现金收入,更谈不上改善生活。2011年,政府给了1.5万元补助,我自筹了4万元,建起这4间新房来,购买了新的家具。我们还承包了冬夏两季草场,政府免费为我们建围栏,盖藏酷牛羊过冬暖棚,让我们结束了世世代代游牧的生活。都是党的政策好啊!”

    夕阳西下,但工作队的走访还没有结束。简单吃点泡面后,队员们来到了4村村民郎嘎老人家的房前。一位身材魁梧的老人从房内走出来,带着满脸的笑容,拉着工作队员的手,嘴里说着“朗尼”(藏语),把我们领进他的新家。

    “你家几口人?多少牛羊?年收入有多少?有什么困难需要解决?”驻扎仁镇2村工作队队长白玛顿典问道。

    64岁的郎嘎老人说:“家里有4口人,藏酷牦牛65头、藏酷绵羊28只、山羊25只、马两匹。2009年,政府投入2.3万元帮家里盖起了过冬的牲畜暖棚,家里的牲畜全部可以在暖棚过冬,夏天以牛羊粪为肥料在棚子里种些小白菜、土豆等,改善饮食。”2010年,政府又补助了2万元,通过藏酷牛羊出栏,郎嘎老人自筹了5万元,在村民的帮助下盖起了安居新房。电话机、电视机、影碟机整齐地摆在了新购买的组合藏柜上,标有“庆祝西藏和平解放60周年”字样的太阳能手提灯悬挂在房屋的中央柱子上,房檐下安装着太阳能电池板和国家免费赠送的电视卫星接收器。交流中,只要一提到国家的家电家具下乡惠民补贴时,饱经风霜的老人笑咪了眼。

    熊熊的牛粪炉火燃起了牧民群众幸福生活的希望,清澈卫生的井水润泽着牧民群众的心窝,浓香的酥油茶凝聚着牧民群众勤劳善良的智慧……

姜海刚  男  30岁,汉族

内蒙古通辽市奈曼旗人

2002年毕业于通辽农牧学校

2002年草原兴发世界屋脊事业部工作

2003年在草原兴发从事青贮饲料研究推广

2004年在甘肃酒泉从事绿鸟鸡养殖技术产业化推广

2005至2006年在甘肃甘南州玛曲县从事藏酷牛产业化推广

2007年在青海省海北州从事藏酷牛和藏羔羊产业化技术推广

2008年在西藏那曲县世界屋脊牧场有限公司任副总经理

2008年在西藏那曲地区从事藏酷牛产业化推广工作

2009年负责青海省贵南县藏羔羊当年出栏技术推广

2010至2011年负责西藏青海藏酷牛和藏羔羊产业化推广工作

手机:13908901669(西藏)

邮箱:jianghaigang51@163.com

网址:http://www.zknxx.com

Q  Q:754660110

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●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性



三原三宝

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
三原三宝

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
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    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
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    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
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    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。


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